j9九游会

“我们一年生产、销售种种蛋品达6亿多枚，，，，共开发出鸭蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋等五大类六大系列100多个品种规格的蛋品，，，，不但脱销天下，，，，还出口到德、法、英、美、日、韩等国家，，，，稳坐中国蛋制品行业‘头把交椅’。。。。。。”介绍起神丹的“靓丽效果单”，，，，神丹公司副总司理戴淑香倍感自豪。。。。。。

小小一枚蛋，，，，有着怎样的大学问？？？？6月14日，，，，长江日报记者走进位于武汉东湖新手艺开发区神墩一起177号的神丹公司武汉总部展厅，，，，探寻这家企业背后农科创的“生长故事”。。。。。。

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构建蛋鸭、蛋鹌鹑、蛋鸡工业链

有好”妈“才华有蛋

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“j9九游会蛋品在市场上云云受接待，，，，是由于我们特殊注重新品种的优选和研发，，，，从源头上做好质量把控。。。。。。”戴淑香介绍，，，，现在神丹公司已有3个畜禽新品种通过国家审定，，，，并获得国家畜禽遗传资源委员会新品种配套系证书，，，，有力构建起了神丹蛋鸭、蛋鹌鹑、蛋鸡三大工业链。。。。。。

据介绍，，，，“神丹1号”蛋鹌鹑是神丹公司在2012年获认证的品种，，，，由神丹公司与湖北省农业科学院畜牧兽医研究所经由长达15年配合培育，，，，系首个通过国家审定的鹌鹑新品种配套系，，，，获得湖北省科学手艺前进一等奖，，，，禽苗销售火爆。。。。。。“这种鹌鹑下的蛋，，，，巨细匀称、营养富厚，，，，且利于规模；桶。。。。。。”戴淑香说。。。。。。

“神丹1号”研发乐成后，，，，神丹公司愈发增强与科研院所的相助，，，，通过科技赋能，，，，让产品更具优势。。。。。。

“2020年12月尾，，，，‘神丹2号’蛋鸭品种和“神丹6号’绿壳蛋鸡品种也双双获得认证，，，，有了这么一套较为完善的畜禽‘基因库’，，，，我们在市场上拥有了更多话语权。。。。。。”戴淑香介绍，，，，“神丹2号”蛋鸭，，，，是由浙江省农科院卢立志团队与神丹公司配合选育，，，，该品种蛋鸭所产鸭蛋青壳率高、蛋个适中、蛋壳厚、破损率低，，，，更顺应深加工；；而“神丹6号”蛋鸡则由江苏省家禽研究所王克华团队与神丹公司配合选育，，，，该品种蛋鸡所产绿壳鸡蛋蛋黄比例比褐壳蛋横跨18%左右，，，，炒蛋、蒸蛋口感更好。。。。。。

“科技立异，，，，是助推农业高质量生长的引擎。。。。。。特殊是在武汉建设企业总部后，，，，神丹更能借力本土富厚的科研、人才、市场等区位优势，，，，长期续航生长动力。。。。。。”戴淑香介绍，，，，除了蛋鸭、蛋鹌鹑、蛋鸡三张焦点“芯片”外，，，，神丹公司照旧农业农村部蛋品加工重点实验室、农业工业化国家重点龙头企业，，，，牵头起草了8项国家和行业标准，，，，获得2项国家科技前进奖、24项授权发明专利、12项授权适用新型专利，，，，这些畜禽养殖业的“硬本事”，，，，都有用助力了湖北禽蛋工业生长。。。。。。

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率先推出保洁蛋、流心皮蛋

全工业链抓立异赢得市场认可

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一枚好蛋的降生，，，，不但需要聚焦蛋禽育种环节，，，，还与养殖、饲料生产、蛋品加工、销售等等环节息息相关，，，，而神丹，，，，做的是蛋品的全工业链。。。。。。

“j9九游会蛋鸡都住着‘豪宅大院’，，，，享受着超等‘福利’，，，，以包管蛋品品质。。。。。。”神丹公司董事长刘华桥说，，，，公司基地里的每只鸡饲养面积约0.4平方米，，，，是通俗笼养蛋鸡的7倍，，，，使蛋鸡有吮毛、沙浴、运动、交配的自由；；选择优质原粮、科学配餐，，，，饮用净化后的自来水；；杜绝使用抗生素，，，，实现家禽‘无抗养殖’，，，，严酷执行防疫消毒制度，，，，医疗步伐和饲料清静包管远胜于通俗放养蛋鸡。。。。。。

在蛋品加工上，，，，神丹也绝不纰漏。。。。。。在神丹公司安陆生产车间，，，，一枚小小的鸡蛋要经由洗濯干燥、紫外线杀菌、涂油保鲜、分拣等8道工序，，，，才华包装上市。。。。。。

“现在中国市场上售卖的鸡蛋，，，，尚有部分是未经洗濯的，，，，这种鸡蛋的蛋壳上常；岵辛舴啾恪⑺橇系仍辔铮，，，消耗者买回家若直接放进冰箱，，，，有可能会污染其他食物，，，，容易导致沙门氏菌和大肠杆菌中毒。。。。。。”神丹公司生产认真人介绍，，，，在美国、澳大利亚等国家，，，，市面上销售的大多是“保洁蛋”，，，，有些国家还专门立法，，，，将外貌污浊的鸡蛋列为“脏蛋”，，，，并对经查的“脏蛋”举行销毁处理。。。。。。

早在2005年，，，，神丹公司就率先在海内引进保洁鸡蛋生产线，，，，经由无抗饲养、保洁灭菌的神丹“保洁蛋”，，，，在上市前均历经多道工序，，，，每枚蛋体上都喷印有可上网盘问的编码，，，，充分包管蛋品清静，，，，受到市场热捧。。。。。。

近年来，，，，神丹公司还新研制出“神丹膜法流心皮蛋”，，，，使皮蛋流心从10天延迟到22天，，，，溏心从20多天延伸到40多天，，，，破损率降低70%，，，，抗菌防污，，，，鲜味更长期。。。。。。刘华桥介绍，，，，该新品皮蛋使用的“涂膜皮蛋手艺”，，，，是武汉职业手艺学院沈萍教授团队的研发效果，，，，神丹公司在无铅工艺皮蛋基础上升级，，，，使溏心保鲜时间更长、蛋壳更强韧，，，，取得行业内突破性前进。。。。。。

“‘保洁蛋’和膜法流心皮蛋，，，，都是新工艺倒逼产品迭代升级的典例。。。。。。在我们公司内部，，，，有一支20多人组成的‘特殊小队’，，，，队员都是名牌大学化工或食物加工专业的硕士，，，，岗位职责就是研发新产品，，，，基本每个人手头都有3款以上产品在研发。。。。。。”刘华桥说，，，，蛋品工业是最古板的工业，，，，只有一直地抓研发、促转型，，，，才华赢得市场认可，，，，“未来我们还将把更多新手艺新工艺应用到产品中来，，，，让产品更贴合市场需求，，，，走得更稳、更远”。。。。。。